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水煮肉丸
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忇筱园春色暨春

今天翻了翻冰箱发现还有很多吃火锅剩下的肉丸，就做了这道水煮肉丸，麻麻辣辣超级下饭做了一大锅，全部消灭了。很简单和水煮肉片的做法基本一样，味道也差不多。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所用食材
  • 步骤 2/14
    油菜洗净备用
  • 步骤 3/14
    辅料准备好
  • 步骤 4/14
    贡丸改刀
  • 步骤 5/14
    炒锅上火
  • 步骤 6/14
    油热后下入油菜煸炒
  • 步骤 7/14
    断生盛出
  • 步骤 8/14
    豆瓣酱，和火锅底料
  • 步骤 9/14
    炒锅上火，放入辣椒段，豆瓣酱，和火锅底料煸炒一下
  • 步骤 10/14
    放点水，然后放入盐，料酒，白糖，酱油，煮一会
  • 步骤 11/14
    汤开以后，放入贡丸
  • 步骤 12/14
    蒜切成末备用
  • 步骤 13/14
    炒锅放入油，烧热
  • 步骤 14/14
    肉丸煮熟后倒在编好的油菜上面，把切好的蒜末，辣椒段，和花椒洒在上面，把烧热的油浇在上面，就做好了
小贴士

最后淋的油一定要烧热才行，不然香味出不来

发布于 2024-09-06
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