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咸菜炒豆芽
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茆晗日翻
很简单的一道小菜,以前还没有素食的时候都是用肉丝炒豆芽的,这次改用了咸菜丝
食材
酱咸菜
一小块
豆芽
适量
盐
少许
香醋
一勺
香油
少许
烹饪步骤
步骤 1/5
咸菜切丝,用水洗去多余的咸味~(多洗几遍,尝一尝不是太咸就行了)
步骤 2/5
锅中放少许油,放入咸菜丝炒香,再放入豆芽
步骤 3/5
烹入一勺的香醋
步骤 4/5
炒至断生之后,放少许的盐(不能多,因为咸菜就已经有咸味了)
步骤 5/5
炒熟之后,淋几滴香油就可以出锅了
小贴士
炒豆芽的时候放醋是点睛之笔!
发布于 2019-03-04
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