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韩式泡菜凉面
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踯躅

炎炎夏日里适合上班族开胃解暑的一顿午餐。

食材
韩式泡菜 适量
手擀荞麦面 适量
西红柿 适量
鸡蛋 适量
黄瓜 适量
火腿 适量
醋 适量
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
冰水 适量
香油 适量
油泼辣子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮，一切为二；火腿切片；泡菜切块
  • 步骤 2/4
    取一碗，倒入醋、生抽、盐、白糖和香油，搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    锅置火上，倒入清水，烧开，放入手擀面，煮熟，捞出，过一下凉水
  • 步骤 4/4
    捞出装入碗里，码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜，把挑好的汁倒上，再倒入冰水，如果喜欢吃更辣些，再加点油泼辣子即可
发布于 2018-07-23
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