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红腰豆烩花胶
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补血养颜，

食材
花胶 三四条
红腰豆 三四两
红枣 三四粒
葱、姜、花椒 适量
盐、糖、蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    还是一样，花胶冷水泡发一夜，红腰豆也是；
  • 步骤 2/8
    砂锅加水，加红腰豆，红枣加两片姜，大火烧开，小火焖煮；
  • 步骤 3/8
    然后另起锅，烧葱、姜、花椒水，准备抄花胶；
  • 步骤 4/8
    花胶稍微缩水，关火焖十来秒，捞出；
  • 步骤 5/8
    捞出后放入冷水中，改短备用；
  • 步骤 6/8
    刷锅中的红腰豆基本煮软后，加入花胶段，大火烧开，小火焖煮十分钟左右；
  • 步骤 7/8
    加入:盐、蚝油、糖少许调味；
  • 步骤 8/8
    汤汁粘稠、豆子绵软，起锅装盘。
发布于 2018-07-03
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