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番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤
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食材
鲩鱼尾 一尾
眉豆 一小把
番木瓜 一个
红枣 几粒
姜片 几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜鲩鱼尾洗干净抹干身，用盐腌半小时。加蛋浆裹身煎两面金黄。
  • 步骤 2/4
    眉豆一小把加姜片加水，提前放到汤煲煲一个小时左右。
  • 步骤 3/4
    提前煲好一小时汤后，加入煎好的鱼尾，猛火煲20分钟，然后转小火煲半小时。接着加入切成块的甜木瓜，中火煲15分钟就可以关火。
  • 步骤 4/4
    加盐，开喝。
发布于 2018-08-14
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