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南瓜子牛轧糖
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大脸猫drawback

家里有一堆南瓜子仁不知如何处理，就拿来鼓捣了牛轧糖。

食材
南瓜子 150克
棉花糖 150克
奶粉 55克
黄油 50克
盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料，坚果可以根据喜好调整，也可以增加葡萄干和蔓越莓干
  • 步骤 2/9
    小火融化黄油，加入1g盐一起融化。
  • 步骤 3/9
    黄油全部融化后，倒入棉花糖混合融化。
  • 步骤 4/9
    棉花糖和黄油混合到如图颜色
  • 步骤 5/9
    倒入准备好的奶粉，充分搅拌到没有奶粉颗粒。
  • 步骤 6/9
    倒入提前准备好的坚果，充分搅拌所有材料。
  • 步骤 7/9
    倒出混合好的材料，放到盘子内塑形，放凉。
  • 步骤 8/9
    等材料凉了后，用刀切成如图牛轧糖，尺寸自己把握。
  • 步骤 9/9
    因为牛轧糖有点粘，不好放入包装袋内，我用米纸一粒粒先包过再放入包装袋内封口。
小贴士

1、坚果可以根据自己喜欢调整。

2、建议用米纸包装每粒牛轧糖，要不然会粘手。

发布于 2018-07-28
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