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步骤 1/17
面粉中加入泡打粉拌匀，再加入鸡蛋拌匀
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步骤 2/17
用手将面粉揉成面团，太湿就再加点面粉，太干就加点水。因为不同面粉吸水力各有点点不同。基本差不多！
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步骤 3/17
盖上保鲜膜静止醒发30分钟
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步骤 4/17
桌上撒少许干粉，取出面团，撖成薄面片。大概3毫米厚吧。
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步骤 5/17
把面片切成4厘米左右宽的条
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步骤 6/17
再切成5毫米宽左右的小条。如图
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步骤 7/17
撒点干粉，防粘到一起
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步骤 8/17
锅中加油，烧到七成热
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步骤 9/17
下面条炸，中小火炸至金黄色即可捞出。 一次少放点，因为体积会变大。
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步骤 10/17
下面条炸，中小火炸至金黄色即可捞出。 一次少放点，因为体积会变大。
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步骤 11/17
这样子也很好吃哦！小时候吃的这个叫兰花根吧！
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步骤 12/17
锅中加水+白糖+麦芽糖，小火融化。
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步骤 13/17
倒入刚炸好的面条，加入芝麻。开小火，快速搅拌匀均。 锅子大点比较好，我的锅子有点小。
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步骤 14/17
盘子铺油纸，或刷点植物油防粘。快速压平整形。
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步骤 15/17
盘子铺油纸，或刷点植物油防粘。快速压平整形。
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步骤 16/17
切成小块，完成！
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步骤 17/17
香脆香脆的，好吃！