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巧克力榛子脆皮淋面
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小蝌蚪

分享一个最近在用的淋面配方。拿去做梦龙的脆皮也会很不错。

食材
巧克力 180克
烤过的榛子碎 50克
葡萄籽油 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    巧克力隔水融化
  • 步骤 2/2
    榛子烘烤5分钟，捏碎。加到巧克力里拌匀。再加入葡萄籽油拌匀。温度在30度左右时使用。
小贴士

这个量大概可以淋一个6寸蛋糕。多余的回收起来冰箱保存，下次用之前隔水融化即可。

发布于 2018-10-23
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