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步骤 1/7
酵母.面粉.糖.果蔬汁,分别和出各种颜色备用!
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步骤 2/7
各种颜色的果蔬面揉光滑后擀平刻出小圆!
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步骤 3/7
按视频将小圆组合一起备用
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步骤 4/7
刻出一个稍厚的圆,按包包子手法包,然后把它倒过来盖上保鲜膜静置发酵!
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步骤 5/7
想做表情的话直接用墨鱼汁.发酵粉.面用水贴在馒头上盖保鲜膜发酵就可以了!
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步骤 6/7
看看打开它的样子有没有很漂亮!发酵好的大白馒头用手掂感觉变轻了,这时候就可以蒸它了。开水上锅12分钟(做的个头大的适当延长时间)就可以品尝了!
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步骤 7/7
不懂发酵的朋友可以添加我微信拍视频给我,我会回复的!