小满时节-乌梅三豆饮
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successor坚强

摘罗博士文

三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方

易肝胆火旺

从小满到大暑的这六十多天时间,我们进入了戊戌年的三之气。主气少阳相火,客气阳明燥金。说明最近天气又干又燥,相火主要指胆火,肝胆互为表里,胆火过旺也会连带着肝火过旺,所以很多人会出现眼睛痒涩、偏头痛、咽喉痛、口腔溃疡、中耳炎、失眠……等症状。如果已经有严重的上火症状可以服用引火汤。如想预防,整个夏季建议大家经常熬煮乌梅三豆饮代水喝。

食材
乌梅 5或10颗
白糖 2勺
绿豆 20克
黑豆 20克
黃豆 20克
沒过豆高出三节手指
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    豆洗净后泡一夜,把提前泡好的豆和水一起入砂煲里。
  • 步骤 2/2
    大火煮沸,转小火2小时,即可饮用。我自己感到比较酸,多加了点糖,酸酸甜甜的好开胃的。
小贴士

1、乌梅一定要去药店买烟熏的,超市里做零食吃的乌梅是不可以的。

2、豆子可以提前泡一下。

3、不可隔夜,隔夜易变性;

4、豆子可不吃,豆类吃多了会胀气;

5、白糖也可以换成冰糖;

6、不喜欢乌梅也可以不加,效果会差一点。

发布于 2018-09-30
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