将干涩的蛋黄经过简单调制处理，变为绵软酸甜、风味独具的开胃小菜；大嘴怪兽饼干是一个操作极为简单快速的甜品。有了这两个武器，你的聚会不用发愁不出彩了！
1 煮鸡蛋和剥鸡蛋的小窍门：凉水下锅，水开后关火焖，这样煮出来的鸡蛋很嫩。将鸡蛋彻底冲凉，蛋壳和蛋白在热胀冷缩原理下，会产生缝隙，这样就很容易剥开了！
2 橄榄有咸味，所以调蛋黄时不用放太多盐；橄榄会很好地中和蛋黄的味道，是绝配。