西红柿炒鸡蛋是一道普通的菜肴，用料普通，调味也简单，好多人都会做，今天跟着导师学味道不一样的西红柿炒鸡蛋，因为，在鸡蛋里加了姜和醋，而让整道菜肴的吃出螃蟹的味道，感觉好神奇，今天试一下。
1.鸡蛋炒至七成熟就好
2.炒番茄的时候提前放入盐和糖，可以使番茄更快出汁。
3.姜和醋必不可少。