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糯米肠
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迷乱花海巢

据说糯米肠是台湾的风味，为了满足家人的愿望，足不出户也可以吃到特色小吃哦

食材
糯米 500g
香菇，胡萝卜，碗豆 适量
火腿肉，花生碎 适量
盐，冰糖，老，生抽，酒 适量
肠衣，五香粉，花椒水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米泡过夜，滤水待用
  • 步骤 2/4
    胡萝卜切丁备用，香菇切丁备用
  • 步骤 3/4
    起油锅炒火腿肉，胡萝卜，碗豆，糯米，香菇，加盐，洒，冰糖，花椒水，老生抽，炒好盛出放凉
  • 步骤 4/4
    将提前备好的肠衣整理好，将上一步中的材料装入，注意不能太满了。
小贴士

此成品做放冰箱冷藏，要吃时取一段入锅中煮熟切片即可，方便又美味。最好现吃现做，老少皆宜，是一道特色风味小吃。

发布于 2018-09-11
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