记得前几个月去广州，在一家茶餐厅吃过核桃包，好吃到爆。
晚上试着做给家人吃，刚出锅，女儿一下吃了三个，要不是我按住她的小手，还想再吃。
简单记录下，下次做才记得。
1.面粉吸水性不同，水量要做相应增減。
2.馅中糖量，如果喜欢甜的，可再加点，也可减糖加点炼乳，比较有粘性不会干，就是皮薄了会爆馅且比较不好包。