去超市看到有卖核桃包,25元/10个~看着样子有趣,正准备买~可是一看配料,我默默地放下了~除了各种添加剂,连红枣都是用的红枣调味粉。。。算了,还是回家自己做吧~ 这款红糖核桃包非常的松软~ 内馅包含了红枣、核桃、芝麻、自制无添加的红豆沙~健康又美味! 一碗白粥,两个核桃包,一顿完美的早餐! 一次可以做16个,吃不完放冰箱里冷冻~简单又方便!
1、配方的量可以做16个包子,吃不完可以放冰箱里冷冻保存。 2、馅料可以根据个人喜好随意放,或者放点葡萄干啥的,都ok的。因为豆沙甜度不同,可以根据个人喜好酌情增减。 3、我这里用的是普通的颗粒状的红糖,如果您用的是块状红糖,那要先把红糖和水(配方里的水)一起放锅里先煮(那么配方水量要加5-10克)。 4、不同品牌面粉吸水性不同,可以预留一点水在揉面的过程中少量添加。 5、包子醒发后,造型纹路会消失一些可以在蒸之前再加强一下~或者懒得做造型,那就直接做成圆的方的都成。