儿子小时候身体不好，为了提高他的免疫力，就想方设法让他的饮食更均衡，单调的白米饭就是我首要改变的对象
中医古籍《黄帝内经》有云： \"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。杂粮还有丰富的膳食纤维，有助排除体内垃圾，并有减脂瘦身的作用
杂粮要从少到多循序渐进，最后放到大米的1/3～1/4即可，杂粮虽好也不能多吃，这个比例比较适合人体吸收。不太好消化的杂粮还要适当再减少，比例为8/1，如青稞 糙米 鸡米头等
注意：有胃病、贫血、缺钙患者请不要吃杂粮，以免使病情加重！