美味青汁蛋糕(懒人版)
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近视ruthless

本宝宝是个懒人,也是个吃货!为了吃,懒癌算什么!动手做起来!

青汁营养又健康!不仅可以补充人体所需的维生素,还可以美容养颜!连宝宝都能吃哦!

食材
鸡蛋 3只
蛋糕粉 140g
糖粉(或白砂糖) 80g
1g
柠檬汁或白醋 5-6滴
大麦若叶青汁 3包(约9g)
色拉油 15-20g
牛奶 180g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的材料!
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋清放在无水无油的盘子里备用
  • 步骤 3/12
    将蛋糕粉和青汁粉混合,过筛后,备用
  • 步骤 4/12
    将牛奶、色拉油和盐,倒入蛋黄盘子里
  • 步骤 5/12
    将蛋黄、牛奶、色拉油和盐搅拌均匀,备用
  • 步骤 6/12
    将筛好的蛋糕青汁粉倒进蛋黄浆里,搅拌均匀,备用
  • 步骤 7/12
    打发蛋白,打到有细泡眼的时候滴进5-6滴柠檬汁或白醋,再打至蛋白的泡泡少先时,加入糖粉!
  • 步骤 8/12
    加入糖粉后,把蛋白发到倒扣不掉下来即可!
  • 步骤 9/12
    将拌好的面糊倒入发好的蛋白里,切拌或翻拌至融合(此时可以用170度,先预热烤箱)
  • 步骤 10/12
    慢慢倒入模具内
  • 步骤 11/12
    放入烤箱,上下火,最底层,150度,烤50分钟
  • 步骤 12/12
    烤完,立马拿出,重重的摔两下模,然后倒扣!待冷却后,即可脱模!又好看又美味的青汁蛋糕就出炉啦!
小贴士

每个烤箱的性格都不一样哦!所以要根据自己烤箱的性格去调节温度!

需要买青汁的亲,可以加我微信:sandyguan2005

发布于 2019-01-26
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