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黄米面红枣黏窝头
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荀伊人淡雅泪

找了很多方子，综合了一下，留着自己用

食材
黄黏米面 600g
玉米面 200g
糯米粉 200g
面粉 80g左右一丢丢
酵母 7g
红枣 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红枣去核洗净，控干剪小丁或是整颗。待用酵母加温水活面，适量加水，稍微能成团就行，太散整蒸出来塌了，发酵1小时，和枣抓散，捏窝窝，冷水上锅开锅后蒸15分钟左右
  • 步骤 2/5
    这样的程度抓散
  • 步骤 3/5
    开捏
  • 步骤 4/5
    蒸好啦
  • 步骤 5/5
    开吃
发布于 2019-01-21
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