煎黄米饼
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醉笑三千席醉儿

快手早餐,昨天的米饭用电饭锅煮上稀饭,煎点黄米饼,软糯又香喷喷的,20分钟就搞定啦~~注意看小贴士幺~~

食材
黄米面/糯米面 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    调面糊~~黄米面糯米面都可以~~可以两种混合,但最好不要和白面混合,不然口感会变硬~~没有纯黄米/糯米面的那种软糯的口感啦~~
  • 步骤 2/3
    煎~~盘子里撒糖,一层饼一层糖~~
  • 步骤 3/3
    趁热开吃~~凉了就不好吃了幺~~
小贴士

是不是很简单!!不过注意~~

1,面糊不能太稀,黄米面和白面不同,有粘性,如果放到锅里一直冒泡,煎到焦黄还翻不成个,会散,就说明面糊太稀了~~~~太厚也不行呀,不好熟~~

补旧办法:来不及重新调面,就在锅里铺两层或者三层,增加厚度

2,糖不要贪多,太甜受不了~~红糖白糖都可以~~

发布于 2018-06-08
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