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蛋煎糯米饼
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动静circular

想吃糯米饼，很简单，有十几分钟就搞定。也不用炸，炸的东西必定要少吃才好。用平底锅煎，配些鸡蛋，美味看得见。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用温水将糯米粉和成面团，软硬适中就可以。
  • 步骤 2/7
    搓成一个个乒乓球大小的圆。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋加点盐打散。
  • 步骤 4/7
    将糯米圆压成薄饼。约不到半厘米厚。
  • 步骤 5/7
    浸满鸡蛋。
  • 步骤 6/7
    直接放到刷好油的不粘锅烤盘上，打开电磁炉用小火。
  • 步骤 7/7
    两面煎金黄即可。
小贴士

喜欢吃甜的，可以不放盐，煎熟后撒点白糖就非常好吃。

最好用不粘锅，油用的比较少，不腻。

发布于 2023-02-14
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