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糖煎糯米饼
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穿草裙的少女阿

小时候奶奶妈妈给我烧过的，现在寻着那记忆中的美味试过一次

食材
糯米粉 200克
糖 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    选一大碗，倒入温开水，再放入糯米粉，用筷子搅拌
  • 步骤 2/5
    搅拌后，如成糊状就再加点粉，如用手捏成块，如硬也不行哦，请再加一点点水，一定要软软的块，以不沾手为标准
  • 步骤 3/5
    把米粉团搓成长条，截成均匀的一颗一颗的，再把每颗小粉团揉成圆，揉的时间不要太用力哦
  • 步骤 4/5
    再把圆粉团轻轻按扁，放盘中备用
  • 步骤 5/5
    把煎好的糯米饼倒入锅内，加水至平起，待水开，倒入少量酱油调色，放五瓷勺糖，再放少量的粉盐，不要太多多哦，再煮一会就可起锅装盘了。香香糯糯甜中稍带点咸！这就是小时候糖煎糯米饼的味道
小贴士

我酱油放多了

发布于 2018-06-04
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