糖煎糯米饼
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穿草裙的少女阿

小时候奶奶妈妈给我烧过的,现在寻着那记忆中的美味试过一次

食材
糯米粉 200克
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    选一大碗,倒入温开水,再放入糯米粉,用筷子搅拌
  • 步骤 2/5
    搅拌后,如成糊状就再加点粉,如用手捏成块,如硬也不行哦,请再加一点点水,一定要软软的块,以不沾手为标准
  • 步骤 3/5
    把米粉团搓成长条,截成均匀的一颗一颗的,再把每颗小粉团揉成圆,揉的时间不要太用力哦
  • 步骤 4/5
    再把圆粉团轻轻按扁,放盘中备用
  • 步骤 5/5
    把煎好的糯米饼倒入锅内,加水至平起,待水开,倒入少量酱油调色,放五瓷勺糖,再放少量的粉盐,不要太多多哦,再煮一会就可起锅装盘了。香香糯糯甜中稍带点咸!这就是小时候糖煎糯米饼的味道
小贴士

我酱油放多了

发布于 2018-06-04
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