煎玉米饼子
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仔净唾接途

这是我今年第一次做玉米饼子,现在很少吃这样的饼子了记得小时候在家这样的饼子是用来为小鸡小鸭的,当时小的时候也不太爱吃,现在看到超市里面很多卖玉米饼子玉米窝窝的尤其最近看了一些食谱类的介绍玉米的营养真是丰富啊。所以渐渐的也喜欢吃玉米面饼子了。加入少许白面饼子就不那么干了。咬起来又劲道又不发干了。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 300g
适量
白面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    玉米面
  • 步骤 2/11
    我挖了6勺子面粉到了盆中
  • 步骤 3/11
    又加了两勺子白面
  • 步骤 4/11
    加入适量的水和成糊状
  • 步骤 5/11
    在电饼铛上涂满油 预热
  • 步骤 6/11
    把面在手中按成小薄饼
  • 步骤 7/11
    电饼铛热后 把饼子放到上边
  • 步骤 8/11
    继续放入其他的饼子
  • 步骤 9/11
    大约5分钟左右 打开一看颜色就变的金黄了。远远的就闻到玉米的香甜味道了
  • 步骤 10/11
    把饼子反过来 两边都煎一下 这样就更酥了。
  • 步骤 11/11
    这就是做好的玉米饼子
小贴士

玉米面和白面的比例一般是4:1 这样做的玉米饼子就不那么干 也不那硬了,玉米面也可以和黄豆面或小米面搭配 做出的饼子更有营养 更劲道。

发布于 2019-11-13
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