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飘香莜面卷
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莜面是健康的粗粮，含有丰富的纤维素和维生素，同时又低热量，容易增加饱腹感，吃了不容易发胖，把莜面做成卷，蒸来吃，既好看又好吃！

食材
莜面 适量
水 适量
大蒜 适量
食用油 适量
生抽 适量
白醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将莜面用热水和匀，一定要热水。
  • 步骤 2/9
    和面至光滑，醒面十分钟
  • 步骤 3/9
    取拇指大一小团
  • 步骤 4/9
    揉至一头大一头小
  • 步骤 5/9
    从大头开始向细的方向搓
  • 步骤 6/9
    搓成薄片
  • 步骤 7/9
    用两个指头夹住，一卷就是一圈，这样就做好一个啦！上笼，上汽后大火蒸17分钟
  • 步骤 8/9
    调汁。蒜泥用热油泼一下，然后倒入酱油、醋、盐，即可。
  • 步骤 9/9
    然后就可以享受满满的幸福啦！
小贴士

蒸好的莜面要马上分开，否则就很粘了。

发布于 2018-10-15
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