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辣炒薯粉皮
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掰果BAAAAYGO
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食材
薯粉皮 一块
自制辣椒瘦肉酱 20g
大蒜 2瓣
辣椒 一丢丢
小葱 一丢丢
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里烧开水，把薯粉皮放入泡软。5分钟左右捞出，不能煮的太烂，会散开。
  • 步骤 2/5
    将捞出来的薯粉皮切条，注意滑小心切到手。把蒜、辣椒、葱改刀切好。
  • 步骤 3/5
    锅烧红，倒入一点油，倒入辣椒酱（没有就切点瘦肉丁，小火慢炒，炒的干干的、香香的）；同时加入大蒜、辣椒充分爆香。
  • 步骤 4/5
    倒入切好的薯粉皮，翻炒…盐、水、酱油（我不吃味精，你们可以自行放点）。喜欢吃壳壳的，就炒干点，让他粘锅，特香。
  • 步骤 5/5
    撒上葱花装盘。啦啦啦～
发布于 2018-07-04
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