不想委屈自己的嘴,又不想长肉的话,就要研究下怎么吃得巧啦~在肉类里面,我首先推荐海鲜,它们大部分都属于高蛋白、低脂肪的食物,不会为我们的身体增加负担。
扇贝最常见的吃法就是搭配蒜蓉粉丝来蒸,相信大家都吃过吧。这样的做法,不仅扇贝鲜美,垫在扇贝下面的粉丝更是我的大爱。在制作的过程中,粉丝吸足了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸、剁椒的辣,可谓五味俱全,相当过瘾!
1. 蒜蓉先煸香再用,可以使香味更好地挥发出来;
2. 蒸制的时候放些姜丝提味,不喜欢吃也可以去掉;
3. 扇贝很容易熟,不需要蒸太久;
4. 剁椒的量只需少许就可以,不习惯吃辣可以省略。