搜索菜谱、食材
甜菜根小麦胚芽馒头
8.3万 热度 39 收藏
鸡蛋小超人菅

甜菜根粉中的镁元素，对于软化血管，预防血栓形成很有帮助，能有效降低血压，高钾低钠的营养成分，也对高血压具有明显的治疗作用。

小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘，降低血脂，降低餐后血糖的功效，以及减肥，排毒之功效。

食材
有机面粉 460克
甜菜根粉 20g
小麦胚芽 20克
酵母 5克
橄榄油 10g
糖 5克
盐 1小勺
水 240ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1，开水倒入主锅，加入酵母、糖、油、37度两分钟转数3。
  • 步骤 2/5
    2，将有机面粉，甜菜根粉及小麦胚芽倒入，转速3到6加速搅拌。
  • 步骤 3/5
    3，揉面模式2分30秒，然后发酵到两倍大。
  • 步骤 4/5
    4，将发酵好的馒头整形。
  • 步骤 5/5
    5，主锅倒入1500毫升水，温度调到VAROMA，蒸汽上来蒸30分钟即可'。
小贴士

营养小知识：

甜菜根粉中的镁元素，对于软化血管，预防血栓形成很有帮助，能有效降低血压，高钾低钠的营养成分，也对高血压具有明显的治疗作用。

小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘，降低血脂，降低餐后血糖的功效，以及减肥，排毒之功效。

发布于 2018-10-10
评论
相关菜谱