大麦碎的Q弹和小麦胚芽的粘稠,
麦香和南瓜的香味交融在一起。
而老南瓜自带的清甜,
让这款粥即使不放糖也美味。
而且颜色也很暖心哦~
阿妹的用量是两人份的。
1、大麦碎还是比较容易熟的,所以无需提前浸泡。煮熟后开大火用蛋抽搅拌,是粥变粘稠的关键,适用于其他粥。
2、小麦胚芽吸水性强,放太多粥就会很稠。小麦胚芽稍微焖煮几分钟就好。
3、南瓜要挑选橘黄色的老南瓜才甜,颜色也好看。