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小麦胚芽南瓜饼
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半盏茶茉莉花

秋天的南瓜又便宜又好吃，家里有了朋友赠送的两个大南瓜，就想着法儿做各种南瓜美食喽，要不然按普通吃法肯定吃不完而且会吃腻，今天做早餐时，忽然想到了这道混搭南瓜美食—小麦胚芽南瓜饼

食材
南瓜 400克
鸡蛋 1个
红薯淀粉 2勺
小麦胚芽 2勺
芥花籽油 1勺
喜马拉雅盐 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    大南瓜切四分之一，去皮，切块，
  • 步骤 2/13
    用原汁机榨汁，南瓜汁和渣分离，南瓜汁做营养早餐备用，
  • 步骤 3/13
    一个干净的碗装好榨好的南瓜渣，小麦胚芽2勺，
  • 步骤 4/13
    再加少许红薯淀粉，
  • 步骤 5/13
    红薯淀粉的量随意
  • 步骤 6/13
    再加一个鸡蛋，蛋清和蛋黄一起加入，
  • 步骤 7/13
    然后倒入芥花籽油，南瓜富含维生素A和胡萝卜素，都属于脂溶性维生素，必须要加好油，南瓜所含的维生素A和胡萝卜素才能被人体吸收，
  • 步骤 8/13
    油的量也是随意倒，我们喜欢秋冬吃很多好油，所以倒的也多，，加一点喜盐和胡椒粉，搅拌均匀，
  • 步骤 9/13
    Queen皇后小煎锅加热，倒油，放入拌好的南瓜饼食材，整理出心形形状，对家人的一片爱，做进美食里，
  • 步骤 10/13
    盖上锅盖，小火，慢慢煎黄即可。为什么盖上锅盖？因为Queen皇后锅锅盖独有的蒸汽锁，锁住食物的水份，油份和营养。
  • 步骤 11/13
    热乎乎的小麦胚芽南瓜饼做好了，不管早餐，晚餐都可以吃。微甜，微咸，香爆，好吃，
  • 步骤 12/13
    小麦胚芽—优质维生素E的来源
  • 步骤 13/13
    胚芽完整，营养全面保留。
发布于 2018-07-24
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