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鸡蛋蔬菜炒河粉
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historian愤怒
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食材
河粉 适量
鸡蛋 适量
绿豆芽 适量
小油菜 适量
红菜椒 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    河粉用筷子拔散开；鸡蛋加少量盐打散；豆芽和小油菜分别洗净；红菜椒切成丝；锅中热油，倒入蛋液炒熟，盛起待用
  • 步骤 2/5
    豆芽，小油菜，红椒翻炒片刻，盛起待用
  • 步骤 3/5
    放入河粉，倒入少许生抽、盐、鸡粉，翻炒均匀；（也可加点老抽调色）
  • 步骤 4/5
    倒入炒好的鸡蛋和蔬菜翻炒均匀，即可
  • 步骤 5/5
    Yummy!
小贴士

1,炒的过程中无需加水，河粉本身是熟的，所以炒的时间不用太久，2-3分钟左右就好。

发布于 2018-12-28
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