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【亚麻籽米糕】粘米粉版
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拉扯complexity

简单原料，香甜软糯

食材
亚麻籽粉 30克
中粉 10克
鸡蛋 2个
椰子汁 90克
糠 50克
玉米油 14克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玉米油、椰子汁，搅匀
  • 步骤 2/8
    加入蛋黄，搅匀
  • 步骤 3/8
    加入粘米粉、中粉、亚麻籽粉，搅拌成糊状
  • 步骤 4/8
    蛋白一边打，一边加糖，打成干性发泡
  • 步骤 5/8
    将三分之一倒入蛋黄糊搅匀，再分二次倒入拌匀
  • 步骤 6/8
    入模三能6寸模具（模具提前刷玉米油）再倒入，震一下，把内部的泡震出来。包上保鲜膜，锅中水先烧开，再上锅蒸40分钟，在锅里闷5分钟。
  • 步骤 7/8
    拿岀来，倒扣，脱模这张是正面照
  • 步骤 8/8
    切开面图
小贴士

亚麻籽粉就是买的亚麻籽炒熟了，料理机打粉！

发布于 2018-07-06
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