搜索菜谱、食材
鸡蛋手擀面
10.1万 热度 11 收藏
咨袄竿嫉吕

小时候奶奶经常给做的手擀面～呲溜溜，一吃可以吃两大碗～

食材
鸡蛋 3个
面粉 400克
水 300克
盐 3克
糖 1勺
青菜 1把
肉 200克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    揉好面才想起来拍照。面粉里面加鸡蛋，加水，加糖，加盐，加盐。可以稍微揉稀一点，面更软哦～后面擀面的时候会不停的加粉，所以和面 稍微软一点哦～
  • 步骤 2/13
    楼主的照骗，嘻嘻～
  • 步骤 3/13
    前腿夹心猪肉，切丝～生粉，蒜末，生抽，盐，搅拌均匀～
  • 步骤 4/13
    青菜还是大白菜，傻傻分不清楚～
  • 步骤 5/13
    喜欢吃腊肠，哈哈～来一点
  • 步骤 6/13
    把青菜肉末先炒出来~
  • 步骤 7/13
    开始擀面啦～一定要这样折哦~切好之后，中间提拉起来就OK～
  • 步骤 8/13
    切好了～ 大拇指宽度
  • 步骤 9/13
    直接中间拎起来 就是这样的啦～
  • 步骤 10/13
    开水沸腾～下锅～
  • 步骤 11/13
    青菜 肉丝 下锅～
  • 步骤 12/13
    OK啦～可以出锅了～
  • 步骤 13/13
    加了几片 腊肠～ 开吃
小贴士

擀面的时候 要不停的加面粉 预防粘一起哦

发布于 2018-09-26
评论
相关菜谱