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自制营养牛奶油条
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山有陈逍遥
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食材
牛奶 2包
鸡蛋 2个
酵母 适量
油 适量
面粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料
  • 步骤 2/6
    把牛奶，鸡蛋，油，盐，酵母放到一起搅拌均匀（油的用量要比平时炒菜的多两倍，放油少炸出的油条会较干硬）
  • 步骤 3/6
    放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了
  • 步骤 4/6
    待面和得差不多了，用手蘸油把面揉好，就用保鲜膜盖好，等待发酵。
  • 步骤 5/6
    把发酵好的面拿出。在面板上抹点面，分成4份。揉成条状，压扁，切成一个个小剂子
  • 步骤 6/6
    锅内放油，待油烧开，把剂子拉长放入油锅内，油开后改小火，炸呈金黄色即可。
小贴士

用不同的油，炸出来的油条颜色也会有一定的差异，所以尽量使用好一点植物油~~

发布于 2019-01-28
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