花生牛奶搭配在一起，能使蛋白质充分互补，均衡吸收。在秋天到来之际，早餐给家人来一杯热乎乎的花生牛奶，不仅营养全面，牛奶美白，而且花生含大量蛋白质，不饱和脂肪酸、钙等，营养价值很高。
榨好的花生汁过滤后，渣子不要扔掉，可加些面粉制作花生饼。