有太多的人喜欢油条，虽然都知道要少吃油炸食品，但还是挡不住人们对油条的钟爱。我家先生特别喜欢吃油条，外面的真是不敢买，只有自己在家做了，自己制作，吃着放心，我的这个配方是看了很多炸油条的方子，然后通过实践，形成了适合自己认为还算成功的这个配方。口感酥脆，放置到隔天用电饼铛稍烤一下，一样的酥脆。
1，做油条和面是关键，一定要将面和到光滑至有筋膜。2，炸制的时候，油要达到7成热，油太凉油条不起，炸出来没有蜂窝。油最高也不能超过150度。