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自制健康油条
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一直觉得油条很麻烦，结果今天自己自制了之后觉得真心容易的，而且成本超低，都不超过5元。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
温水 188g
泡打粉 8g
盐 2g
油 15g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉和盐放入面包机中
  • 步骤 2/11
    加入泡打粉
  • 步骤 3/11
    倒入油和温水
  • 步骤 4/11
    和成面团，可以手揉或者面包机揉
  • 步骤 5/11
    松弛20分钟后两面抹油，包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
  • 步骤 6/11
    第二天取出擀平松弛10分钟，切条
  • 步骤 7/11
    两两相叠，用沾了面粉的筷子压一起
  • 步骤 8/11
    锅中加油中大火放入一点面团试试火，3-5秒内能浮起的即可
  • 步骤 9/11
    放入油条，两面炸金黄即可
  • 步骤 10/11
    这个配方可以做好多
  • 步骤 11/11
    再加碗豆浆，完美的早餐
小贴士

油要多。

发布于 2019-10-21
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