自制健康油条
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近视ruthless

那个蓬松剂买很久了,一直没用,原因是怕上火,一直不敢做炸的食物。其实我馋很久了。

那天老公休息,所以我就动手做了,第一次做这个没经验,都不知道成不成功,所以做少少实验一下啊,哈哈。虽然做出来瘦瘦的,不过很有嚼劲啊,很好吃,我老公姐姐问我是不是买的。····

第一做这个经验不够,下次再努力做更好。下次试试用酵母的。

我老公说加糖粉比较好吃。

食材
蓬松剂 8克
80ml
2克
1小勺
糖份 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    蓬松剂,盐,白糖倒入面粉中拌匀。
  • 步骤 3/12
    边加入清水边揉面。
  • 步骤 4/12
    揉至均匀的面团,醒发3小时以上。
  • 步骤 5/12
    醒发好的面团加干面粉揉匀,松弛15分钟。
  • 步骤 6/12
    擀成薄片
  • 步骤 7/12
    切成均匀的剂子。
  • 步骤 8/12
    2个剂子叠在一起,用筷子压一下中间。
  • 步骤 9/12
    然后拉长。
  • 步骤 10/12
    放入7成热的油锅中。
  • 步骤 11/12
    小火炸至金黄。
  • 步骤 12/12
    撒上一些糖粉吃味道更棒。
小贴士

油不能太热,要小火慢炸,吃的时候撒一些糖份,味道超棒。

发布于 2024-05-02
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