70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包
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恰好心动

生活条件太好了,现在都是富贵病,又是高血脂又是糖尿病的。健康对人们各个方面都很重要,所以买了全麦、黑麦粉,一级棒的减肥食品!原来健康食品也都如此美味!

食材
黑麦粉 100克
全麦粉 200克
黑芝麻 20克
核桃 20克
200克
酵母 6克
2克
鸡蛋 1只
橄榄油 15克
15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把除了橄榄油以外的全部食材放在厨房机里搅拌,搅拌到有韧性后放入橄榄油继续搅拌。这是我用的全麦粉和黑麦粉,都不是面包粉,就是普通全麦粉和黑麦粉。
  • 步骤 2/6
    揉好面后盖保鲜膜发酵到两倍大后取出放案板上排气,等量分三份擀成长圆形卷起干保鲜膜醒发15分钟,反过来再擀成长圆形卷成卷放入吐司盒里。
  • 步骤 3/6
    烤箱里放一碗热水,用发酵功能让面包胚发酵至土司盒口。
  • 步骤 4/6
    烤箱180度预热10分钟,烤40分钟(根据自家烤箱温度调整,烤制的时候满屋麦香味道,好闻极了!成功了!
  • 步骤 5/6
    切开内部组织也很好,内部超软。
  • 步骤 6/6
    味道也很正啊!非常成功!早餐必备!
发布于 2019-02-28
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