黑芝麻核桃粉即好吃又有营养,香香甜甜的。我们常用此粉做些中式点心的馅料;也可用来冲牛奶,改善睡眠;还可以调点香油,吃下去,有助大便通畅。黑芝麻核桃粉是补脑益智、延年益寿佳品。本食疗方醇香可口,易于消化吸收,适合老年人经常服食。可延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。黑芝麻核桃粉制作也相当简单,炒香粉碎即可。食用时根据用途和个人口味加糖或不加。
1. 芝麻和核桃仁一定要分开炒,受热是不一样的。
2. 用小火炒芝麻,千万别走开,很容易焦的。
3. 核桃仁只要稍烤一下即可。