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玉米面烙饼
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爱喝酒pumpkin

这个烙饼不需要用手揉面，只需一双筷子就可以搞定，而且还不要用油，是内软外脆的口感，加入了玉米面，味道更加营养丰富呢

食材
中筋面粉 100克
玉米粉 30克
糖 适量
水 140～150毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将面粉玉米粉过筛到碗里，根据自己嗜甜的口味来加糖的量，我加了三小勺。
  • 步骤 2/5
    边加水边用筷子顺时针搅拌，搅拌出如图片所示
  • 步骤 3/5
    先不开火，不用加入油，直接用汤勺将面糊全部倒入平底不粘锅，再用汤勺摊平整一个圆的形状
  • 步骤 4/5
    然后开中小火烙
  • 步骤 5/5
    烙至底部可以翻边的时候，翻一个面，至两面金黄出锅！
小贴士

1.糖也可换成盐，就是咸口味。

2.最好用平底不粘锅。

发布于 2018-12-31
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