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奶酪玉米面包
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冰雪七色花爱恋

做这款面包时也是突发奇想，看到冰箱里还有一袋玉米粒，有前段时间买的奶酪，就让它们来个完美的组合，不想，这组合这么的完美，面包做出来后不仅仅是看着好看，吃起来也特别的美味，奶酪的香味合着玉米的香甜味道，太美味了，简直好吃到无法形容。。

食材
高粉 300克
黄油 30克
奶酪 8片
鸡蛋液 30克
蜂蜜 45克
盐 3克
酵母 3克
牛奶 165克
玉米粒 适量（买的成袋的玉米粒，有部分豌豆和胡萝卜粒）
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟
  • 步骤 2/4
    案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形
  • 步骤 3/4
    排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵
  • 步骤 4/4
    在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈
发布于 2018-09-11
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