西红柿鸡蛋挂面(超好吃的)
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灯泡与狗

真!!!写这份食谱的时候我刚喝完一盆!真是太好喝啦,已经喝了一周了(◕ˇ∀ˇ◕)而且最关键的是食材都特别方便,都是家里现成的,还超级简单!!!最主要是超好喝,根本停不下来!!!

食材
一小勺
葱花 少量
野花椒 4粒
西红柿 3个
味极鲜酱油 一小勺
适量
挂面 按自己的份量
鸡蛋 1个
芹菜苗 适量(少一点)
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有食材
  • 步骤 2/6
    锅内烧热,倒油,放入葱花,花椒爆香!
  • 步骤 3/6
    把两个西红柿切成小块,倒入锅中,加味极鲜酱油、盐,中火炒成有点番茄酱但是还有块状的时候,倒入开水,烧开!
  • 步骤 4/6
    在等水开滚的时候我们可以先把鸡蛋打散预备着。
  • 步骤 5/6
    水烧开后,把剩下的那个西红柿切成大块,放入锅中,停10秒下挂面,过10秒把打散的鸡蛋倒入锅中有水滚着的地方,拿筷子搅散。
  • 步骤 6/6
    最后放上切碎的芹菜苗,一点醋和鸡精,出锅啦!!!(。>∀<。)
小贴士

1.如果不喜欢芹菜味的可以放香菜或者不放...我反正觉得放了是比较好吃的...

2.如果没有野花椒普通花椒也可以...味道就是没有那么大哈。

3.如果挂面本身有咸味的话建议少放盐哈,不然可能会咸。

4.做完了一定趁热喝!赶紧喝!一是太好喝啦二是时间长了挂面容易坨...

发布于 2019-01-30
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