搜索菜谱、食材
糯米酒酿蛋糕
10.1万 热度 12 收藏
video指甲油

糯米粉和甜酒酿是好搭档，除了酒酿圆子还可以做成酒酿蛋糕，这是非常软糯的一款快手蛋糕，试试吧^_^

食材
鸡蛋 3只
细砂糖 35g
糯米粉 100g
泡打粉 4g
植物油 40ml
甜酒酿（稠） 110g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋加细砂糖打至有纹路不消失
  • 步骤 2/5
    糯米粉和泡打粉过筛加入蛋糊中，搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    先将酒酿和植物油混合搅拌，再取1/3蛋糊和酒酿混合搅拌均匀，然后将酒酿糊倒入蛋糊中，全部搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    烤箱预热160度，将搅拌好的面糊倒入模具中，震几下，然后放入烤箱，160度25-30分钟
  • 步骤 5/5
    烘烤结束后将蛋糕取出放托架上，趁热吃非常的柔软，糯糯QQ的
小贴士

我用的甜酒酿是自己做的，比较稠，不要选用太稀的甜酒酿

发布于 2018-12-30
评论
相关菜谱