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酒酿赤豆元宵
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菏云抗成瘸

酒酿赤豆元宵

食材
水磨糯米粉 150克
酒酿 2大匙
红豆 适量
水 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将150克糯米粉和适量温水混合成团。分割揉搓成小汤圆。
  • 步骤 2/2
    将适量浸泡过的红豆煮成红豆汤，倒入奶锅，放入酒酿，烧开后用适量水淀粉勾芡，加入煮熟的汤圆，放适量红糖即可。
小贴士

糯米粉和温水比例大约3：2，我没具体称量。

发布于 2018-08-25
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