红豆元宵羹
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beam梦姑

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

时间:10-30分钟
食材
红豆 50克
元宵 50克
35克
淀粉 15克
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    红豆先放锅里煮烂
  • 步骤 3/9
    煮烂的红豆倒入锅中
  • 步骤 4/9
    大火烧开放入元宵
  • 步骤 5/9
    等元宵浮起来加入白糖
  • 步骤 6/9
    淀粉加少量水搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    放入锅中勾芡,一边倒一边搅拌
  • 步骤 8/9
    小火烧开
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

加水的时候,慢慢加,加一点,搓一下。需要的水量很少。

发布于 2018-08-20
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