红薯元宵
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intermediate素雅

元宵节吃元宵是我们中华民族的传统习俗,我和儿子都喜欢吃元宵,往年元宵节我都会买好几种馅料的元宵,放冰箱里随吃随煮,今年就不同了,看着大家都在做元宵,我也忍不住尝试了一把,还真不错呢!糯米粉里加入了红薯,不仅颜色漂亮,味道也没说的,一个字:香!

时间:10分钟内
食材
糯米粉 100g
红薯 100g
元宵馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯洗净,放蒸锅蒸熟
  • 步骤 2/9
    红薯搅成泥加入糯米粉拌匀
  • 步骤 3/9
    和成软硬适中的面团
  • 步骤 4/9
    把面团分成一个个小圆球
  • 步骤 5/9
    备好元宵馅料
  • 步骤 6/9
    取一个小圆球按扁,放上馅料 包好,搓成圆球,
  • 步骤 7/9
    其他的依次包上馅料,搓成小圆球,元宵就做好了。
  • 步骤 8/9
    做好的元宵放开水锅煮至元宵全都浮上来就好了。
  • 步骤 9/9
    盛入小碗,开吃吧!
小贴士

元宵的做法非常简单,各种口味随意添加,关键是自己做的吃着放心哪!

发布于 2022-04-13
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