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鲜虾粉丝煲
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彦斌屠魔战神

虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美。 这么好吃的粉丝煲自己在家做味道一点也不逊于饭店， 端上桌，香气四溢，风味和饱足感都得到了满足。

食材
鲜虾、鸡蛋、肉馅 适量
粉丝 适量
料酒、酱油、耗油、盐 适量
番茄酱、葱、姜、蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备原料，鲜虾、肉馅、鸡蛋碎葱花、姜末、蒜末
  • 步骤 2/5
    粉丝用水泡散，不能泡软了
  • 步骤 3/5
    将鲜虾洗净，挑去背上的黑线。锅中放油，将虾、姜末、蒜末、葱花一起放入锅里爆香中途可放番茄酱、料酒、少许酱油、少量水闷熟，之后出锅待用。
  • 步骤 4/5
    锅里放油爆香肉馅，放料酒、酱油、耗油、盐翻炒，再放粉丝、少许水，待粉丝九成熟将鸡蛋碎、虾一同入锅中翻炒成熟出锅。
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

粉丝一定不要泡太软，泡开就可以了。

发布于 2018-11-03
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