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鲜虾粉丝煲
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noted水龙头

鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。

虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美。

端上桌，香气四溢， 风味和饱足感都得到了满足~~

食材
鲜虾 200克
粉丝 1把
葱姜蒜 适量
小红尖椒 2个
香菜 少许
【调味料】 料酒2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、白胡椒粉适量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段；葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用；虾子去肠线，剪除须脚
  • 步骤 2/3
    锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒，接着把虾子放入拌炒至变色，加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入
  • 步骤 3/3
    盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干（中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）。准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀
发布于 2019-02-16
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