老家过年蒸馒头（包子）的同时也会蒸粘团，但这个做起来比包子麻烦，所以很多人家都不做了。但我家人特别爱吃糯米类的食物，因此过年前这个都是一个重头戏，跟包子一样数量，各一两百个吧！然后过年期间的早饭以及忙到没空做饭时候的中饭就有着落了。到底是“粘/黏”还是“年”，我也从来没搞懂过。不管了，一顿一个，我是吃不腻的。
这次做的配方只有糯米粉的分量是确定的，因为只买了一包500g的全用完了，其他成份需要老司机们自己把握。
团子是纯白的，不知道怎么拍出来显得有点点黄了。刚蒸好的时候很好吃，但要小心别被烫嘴。冷却后就会变得跟石头一样硬了，再吃需要隔水蒸至松软或放在水啊汤啊稀饭中一起煮了吃。过年的时候放在骨头汤里一起煮，加点青菜什么的，简单一餐也是我的最爱。
ps：这个形状是在蒸屉里挤的，因为糯米粉制品都很软啊，所以不用纠结。