又到草木繁盛、鲜花盛开的暮春，立夏这个季节也就不远了。这个时候，田野里有一种野菜---“棉花草”也已长得肥肥嫩嫩。棉花草没有象马兰、荠菜等野菜那样有名，因为，它的吃法比较简单，一般就是和在糯米粉中包饼吃，馅料可用肉馅、豆沙馅、芝麻馅等，全凭个人喜好。可能吃这种饼的季节正直立夏，故大家又称立夏饼。
1、由于米粉的含水率不一样，所以需要的水也不一样，这个大家酌情就行。
2、包饼的时候感觉比较沾手可以在手上沾一点干粉。
3、我包的是笋肉馅的，也可以包豆沙、芝麻等馅的，看各人喜欢。