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酸菜炒土豆丝
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无光盲途秋雁
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食材
东北酸菜 适量
土豆 一个
小葱 三根
姜 适量
干红小辣椒 适量
生抽 适量
盐 适量
白糖 少许
蒜 两瓣
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下
  • 步骤 2/6
    把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道
  • 步骤 3/6
    干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝
  • 步骤 4/6
    锅中放油、油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香
  • 步骤 5/6
    放入腌制好的土豆丝和酸菜，翻炒
  • 步骤 6/6
    调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软（约1分半钟），关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可
发布于 2018-08-18
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